Ces barres chocolat-quinoa sont parfaites pour une collation saine et gourmande. Faciles à préparer, elles combinent le croquant du quinoa soufflé et la douceur du chocolat noir, agrémentées d'une touche de poudre d'hibiscus pour la décoration.
Les Bienfaits des Ingrédients
Quinoa Soufflé
Riche en protéines complètes, en fibres et en minéraux.
Chocolat Noir
Source d'antioxydants, de magnésium et bon pour le cœur.
Apporte des antioxydants et une touche colorée.
Les ingrédients - +/- 10 barres
100 g de quinoa soufflé
200 g de chocolat noir sans lactose
2 càs de sirop d'érable
Poudre d'hibiscus pour la décoration
Préparation
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le sirop d'érable.
Étape 2 : Mélanger le Chocolat et le Quinoa
Une fois le chocolat fondu, ajoutez le quinoa soufflé et mélangez bien pour enrober tous les grains.
Étape 3 : Étaler et Décorer
Versez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
Saupoudrez de poudre d'hibiscus.
Étape 4 : Réfrigérer et Couper
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le chocolat durcisse.
Coupez en barres ou en morceaux selon votre préférence.
Conclusion
Ces barres chocolat-quinoa sont une excellente option pour une collation rapide et saine. Elles sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées avec vos ingrédients préférés. Essayez cette recette et régalez-vous !
Morgane Haidamara - Naturopathe - Nutritionniste
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