Zoom sur la chia...

Maintenir une bonne santé digestive – Booster son énergie – Augmenter son métabolisme – Effet coupe-faim – Allié des diabétiques – Pour favoriser la perte de poids – Soutenir le transit intestinal – Dépendance au sucre – Taux de cholestérol élevé - Pour augmenter sa masse musculaire – …. Voilà quelques bonnes raisons d’adopter la chia dans votre cuisine



Le saviez-vous ?


En Amérique du Sud, les graines de chia étaient très appréciées pour leurs propriétés médicinales et leur valeur nutritionnelle. En effet, elles procuraient énergie et endurance aux guerriers aztèques. D’ailleurs « chia » signifie « force » en langue maya.


Aujourd’hui, la chia est l’un des produits les plus populaires de la famille « Super Food ».


Facile à digérer à condition qu’elle soit bien préparée, la chia est un véritable concentré d’éléments nutritifs et énergétiques

C’est grâce à leur richesse en fibres, graisses oméga-3, protéines, vitamines (A, B, E et D), et minéraux (soufre, fer, iode, magnésium, manganèse, …) que les graines de chia sont si bénéfiques à notre santé.

Elles sont également une grande source d’antioxydants.


Pourquoi consommer de la chia ?


Comme la chia est très riche en fibres – environ 34 grammes de fibres pour 100 grammes. Une portion (30 grammes) peut fournir l'apport recommandé en fibres pour la journée.


La chia peut également aider à la perte et au maintien du poids car elle freine la faim et diminue l’appétit. Consommer des graines de chia offre rapidement une sensation de sati