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Recette express 1 Pot Pasta 🍅
sans gluten - sans lactose
C'est le rush de la rentrée, pas trop le temps de cuisiner (toi aussi, pas vrai ? )
C'est pourquoi, je te propose une recette super rapide et super savoureuse ! 😋
Ingrédients (pour 2) :
- 200g de pâtes (ici sans gluten)
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 7 tomates (moyennes)
- 1 petit bol d'épinards surgelés
- Pincée de sel, de paprika, de piment de Cayenne
- 50 cl d'eau (environ)
Préparation :
- épluche l'ail et coupe-le grossièrement
- Coupe les tomates en 2
- Dispose les tomates et l'ail dans une sauteuse
- Ajoute un peu d'huile d'olives, ensuite les épinards
- Assaisonne avec un peu de sel, de paprika, de piment de Cayenne
- Ajoute l'eau
Cuisson :
Cuisson à feu moyen environ 10 min
Attention : le temps peut varier selon le type de pâtes Il faudra peut-être ajouter un peu d'eau.
📌𝘼𝙫𝙞𝙨 𝙖̀ 𝙩𝙤𝙞 𝙞𝙣𝙩𝙤𝙡𝙚́𝙧𝙖𝙣𝙩.𝙚 𝙖𝙪 𝙡𝙖𝙘𝙩𝙤𝙨𝙚 📌 Petite précision pour la mozzarella : regarde bien les étiquettes, certaines mozzarella sont naturellement très faibles en lactose. ✔️
Comment faire ? Jette un œil au tableau "valeur nutritive moyenne pour 100g".
👉 Repère la ligne des glucides dont sucres si la teneur est inférieure à 0.5g (voir 0.8 selon ton degré d'intolérance) alors tu peux le manger sans crainte !
⚡️ Comme j'ai reçu beaucoup de demandes concernant le lactose, plein d'infos suivront tout bientôt : article, foodfocus, étiquettes à la loupe, etc.
En attendant, je t'invite à tester cette recette et à m'en donner des nouvelles.
Cuisine, déguste et suis-moi 🤩
Bon appétit !
Morgane