Recette express 1 Pot Pasta 🍅

sans gluten - sans lactose

C'est le rush de la rentrée, pas trop le temps de cuisiner (toi aussi, pas vrai ? )

C'est pourquoi, je te propose une recette super rapide et super savoureuse ! 😋

Ingrédients (pour 2) :

- 200g de pâtes (ici sans gluten)

- 2 ou 3 gousses d'ail

- 7 tomates (moyennes)

- 1 petit bol d'épinards surgelés

- Pincée de sel, de paprika, de piment de Cayenne

- 50 cl d'eau (environ)

Préparation :

- épluche l'ail et coupe-le grossièrement

- Coupe les tomates en 2

- Dispose les tomates et l'ail dans une sauteuse

- Ajoute un peu d'huile d'olives, ensuite les épinards

- Assaisonne avec un peu de sel, de paprika, de piment de Cayenne

- Ajoute l'eau

Cuisson :

Cuisson à feu moyen environ 10 min

Attention : le temps peut varier selon le type de pâtes Il faudra peut-être ajouter un peu d'eau.

📌𝘼𝙫𝙞𝙨 𝙖̀ 𝙩𝙤𝙞 𝙞𝙣𝙩𝙤𝙡𝙚́𝙧𝙖𝙣𝙩.𝙚 𝙖𝙪 𝙡𝙖𝙘𝙩𝙤𝙨𝙚 📌 Petite précision pour la mozzarella : regarde bien les étiquettes, certaines mozzarella sont naturellement très faibles en lactose. ✔️

Comment faire ? Jette un œil au tableau "valeur nutritive moyenne pour 100g".

👉 Repère la ligne des glucides dont sucres si la teneur est inférieure à 0.5g (voir 0.8 selon ton degré d'intolérance) alors tu peux le manger sans crainte !

⚡️ Comme j'ai reçu beaucoup de demandes concernant le lactose, plein d'infos suivront tout bientôt : article, foodfocus, étiquettes à la loupe, etc.

En attendant, je t'invite à tester cette recette et à m'en donner des nouvelles.

Cuisine, déguste et suis-moi 🤩

Bon appétit !

Morgane