Connais-tu le Lait d'Or ?


L'Ayurvéda et sa cuisine bienfaisante me passionnent de plus en plus !

En cette période de tournée minérale, je te partage la recette du "Lait d'or" - un rituel phare de la cuisine ayurvédique !

Le lait d'or se compose de lait et d'épices comme le curcuma appelée "l'épice de la vie" tellement il regorge de bienfaits (environ 150, rien que ça !)

Si tu es intolérant.e au lactose, si tu n'aimes pas le lait de vache, privilégie alors un lait végétal (du lait d'amandes par exemple).

N'hésite pas à ajuster les quantités d'épices selon tes goûts : plus ou moins de cannelle, de cardamome, de curcuma, ...

Aussi, il est conseillé d'agrémenter la boisson de poivre car la pipérine qu'il contient potentialise considérablement les effets de la curcumine, présente dans le curcuma.

Voici 3 bienfaits parmi la loooongue liste de ses effets bons pour notre santé :

- antioxydant;

- anti-inflammatoire : idéale pour les articulations douloureuses

- bon pour la digestion, le foie et le syndrome du colon irritable.