Recette : Gâteau sans gluten & sans lactose - Génoise aux amandes - mousse au chocolat

Fan de chocolat ? Pour le plus grand plaisir de vos papilles, je vous propose, aujourd'hui, une recette de délices sans gluten, ni lactose ! Oui c'est possible : un gâteau génoise aux amandes et mousse au chocolat.

Découvrez la recette, sans plus attendre, par ici :

Pour un gâteau 8 personnes :

La génoise :

- 125 g de poudre d'amandes (ou de noisettes)

- 3 oeufs

- 3 c à s de lait végétal

- Une pincée de vanille en poudre

- 2 c à s de miel

La mousse :

- 150 g de chocolat en galets ou coupés en petits morceaux

- 2 oeufs

- 10 cl de lait végétal

- 30 g de beurre